Wabi Sabi 和寂珈琲(beta 1版)

朋友的餐廳即將於下個月開幕,我有幸在裝潢完成前先去鼻芳。開幕後除了供餐,也會供應咖啡、酒類等飲料。

Wabi Sabi 和寂珈琲
地址:台南市中西區宮後街2號(在西門路二段與民權路三段交叉口附近,「洪芋頭擔仔麵」以北,mini izẑy與金格長崎蛋糕之間的街道裡)
電話:(06)223-7659

營業時間:11:00–21:00,週一休

(註一:「珈琲」是日文中的漢字。)

(註二:"wabi sabi"是日文的「侘寂」或「侘び寂び」,Weblio辞書將其解釋為"aesthetic sense in Japanese art emphasising quiet simplicity and subdued refinement",大致為「空虛寂寞的枯淡美」或「枯淡寂靜、簡潔樸素」之意。可參考維基百科及《禪味京都 古寺侘寂之美》。)

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